生活百態


    ■陳亦權


  美國紐約唐人街有一家酒店,剛開張的時候生意好了一段時間,但不久後就開始下滑,酒店老闆為此傷透了腦筋:各種硬體設施是一流的,酒店菜肴品質也是一流的,可是,問題究竟出在哪兒呢?


  一天,一位富豪邀請了幾位朋友在這家酒店裏小聚,酒店老闆頓時受寵若驚,為表示敬意,頻頻上前敬酒,使出渾身解數與富豪套近乎,他認為這是個不可多得的客源,無論如何一定要拉牢他。而在餐廳的另一邊,則靠牆站著一位小夥子,是新來酒店上班的服務員,他在一邊暗暗觀察著老闆的一舉一動。當那位富豪離開的時候,老闆又親自將他送到了門口,返回酒店的時候,小夥子叫住了老闆:“我們酒店的生意不怎麼好!”


  “是的!可是你也應該看見了,我們正在努力改變現狀!”老闆說。


  “假如您這樣下去的話,我們的生意將會更差!”小夥子說。


  老闆上上下下打量了他一番,有點不高興地說:“那你認為應該怎樣做呢?”


  “請我做一個月的主管!並且我做主管的一個月裏,你要聽我的安排!”小夥子從容地說。


  “可以!但是你用什麼來證明你有讓我聽你安排的實力呢?”


  “我敢肯定,剛才你送到門口的那個人不會再來我們這裏吃飯了!”小夥子說。


  老闆聽他這樣說,以為他是個故作神秘沒事愛亂講話的人,就開玩笑地答應了下來:“如果今後一個月裏他真的一次不來,我立刻請你做主管!”


  時間一晃過了一個月,本來老闆以為那個富豪一定會被他拉成“固定客源”的,可是還真像那小夥子所說的,富豪再也沒來過,而且酒店的生意越來越差。這時他想起了那個小夥子,老闆抱著死馬當活馬醫的想法對小夥子兌現了承諾,讓小夥子做一個月的主管,並答應不過問任何事,一切由小夥子一人負責。


  時間一天天過去,這些天裏老闆只是暗中觀察,他發現那小夥子對任何客人都只是微微一笑一點頭,更要命的是他從不知道向客人敬酒、套近乎,但是讓他不敢相信的是自從小夥子上任以來,生意卻一天比一天好,老客戶也一天比一天地多了起來,他又驚訝又好奇又感激,恨不得立刻要知道那小夥子究竟用了什麼回天之術。


  終於,一個月時間到了,老闆把心裏的想法說了出來,小夥子問他:“你認為做生意最重要的是什麼?”


  “簡直是小兒科的問題!當然是儘量滿足客人的需要啊!”老闆說。


  “說得很對!但是你有沒有去想過,客人們的‘需要’當中,有一種‘需要’叫做‘不需要’,而你們只知道客人需要什麼,卻不知道客人‘不需要’什麼!”


  “有一種需要叫做‘不需要’?”老闆懵住了,說實話,他真的還沒去想過客人不需要什麼,“難道我們儘量去滿足客人的所需還不夠?”


  “當然!瞭解客人不需要什麼與瞭解客人需要什麼一樣重要!”小夥子說,“你們一見到有身份有地位的人就不斷去敬酒,但是他們來這裏的目的是什麼呢?是來吃飯,是參加他們自己的聚會,而不是來接受你的敬酒,你的敬酒實際上是在打擾他們做自己的事情,這絕不是他們所需要的!還有,同一宴席上,有主次之賓,在不斷向主賓敬酒的同時,其實你也在向同一桌上的其他賓客做暗示:我不在乎你們。這也絕不是他們所需要的!還有,在你對某一桌上的賓客敬酒的同時,更是對其他桌子上的賓客的一種不平等的對待,他們會想:難道他們是客人,我們就不是客人了?這樣的感覺同樣是別人所不需要的!你在無意識當中給了顧客這些他們根本不需要的感覺,足以讓他們對你的酒店產生反感,這就是導致你的生意每況愈下的原因!”


  老闆聽後茅塞頓開,從此,他除了揣摩顧客需要什麼的同時,更下大力研究顧客“不需要”什麼。20年以後,他的酒店在全美國都開設了分店。而當年那位小夥子,就是如今被譽為華人中最頂尖的成功學專家、全亞洲最頂尖的演說家、國際上繼卡耐基、拿破崙·希爾、安東尼·羅賓之後的第四代勵志成功學大師,也是世界華人中唯一一位國際級勵志成功學大師——陳安之。


陈安之最廣為人知的一句名言是:“成功一定有方法!”

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